Zutaten:
250 g Butter zimmerwarm
150 g Zucker
6 Eier
200 g Eierlikör
125 g Mehl
80 g Kabapulver
1 Päckchen Backpulver
1 TL Zimt
200 g gem. Nüsse
Für den Guss nach Belieben Kuvertüre
Aus den sechs Eiweißen Eischnee schlagen und beiseitestellen. Die Butter mit dem Zucker und den Eigelben schlagen. Die restlichen Zutaten nach und nach unterrühren. Danach den Eischnee vorsichtig unter die Teigmasse heben.
Die Kranzform mit Butter einfetten und den Teig einfüllen. Bei 160°C Heißluft ca. 50-60 Minuten backen. Nach erfolgreicher Stäbchenprobe mit unserem OXNFEIA-Spieß Kuchen sofort aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Zuletzt gerne mit Schokoglasur überziehen.