Patty – das Herzstück eines jeden Burgers

Zutaten für ca. 4-6 Stück:

70 g getrocknete Tomaten in Öl eingelegt, abgetropft

600 g Rinder-Hack

1 TL Senf

1 TL Salz

1 TL Oregano, getrocknet

¼ TL Cayenne-Pfeffer

¼ TL Pfeffer

 

Zubereitung:

Die abgetropften Tomaten fein zerkleinern, am besten pürieren. Die restlichen Zutaten zugeben und gut vermischen. Aus der Fleischmischung mit angefeuchteten Händen flache Paties formen. In der Pfanne oder in unserem OXNFEIA-Oberhitzegrill goldbraun braten.

 

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